Картошка

пятница, 24 сентября 2010

12:31

Katia Nightmaar

В вопросах совести законы большинства не действуют. © М. К. Ганди

Ну, собственно то, от чего тяжело отказаться — печеная картошка :tongue:

Картошку чистим, режем на дольки как апельсин, варим 15 минут на умеренном огне, пока она не станет мягче. После обмакиваем со всех сторон в смесь оливкового и подсолнечного масла, куркумы, соли, зелени и остальных специй по вкусу. И ставим все в духовку на противень с фольгой на 30 минут и печем при температуре 200-220 градусов.

Апд: а с грибами вышло еще вкуснее :smirk:

Съедается все с бешеной скоростью.
Грибы я предварительно не варила, а клала обмакнутыми в то же масло.
Единственный минус — на следующий день оно все уже не особо вкусное становится.

запись создана: 11.09.2010 в 21:28

@темы: кулинария

URL

Интересно, много ли народу выдирают из своих клавиатур эт... С 6-го по 11-е мая в районе Абинска будет фестиваль возду... Не знаю, сможете ли прочесть... Вот! Sentinel ...

Насмехались. Показывали пальцами. Издевались. Гнали прочь... Опыт - дорогой учитель, но для глупцов другого нет Ее звали мечтой, так он хотел... и звонили звонки через в...

Комментарии

14.09.2010 в 00:11

-Марьяшка-

Мы не те кто убегает, мы те, кого не догоняют

о, я такое тоже недавно делала, но не обмакивала в масле, а сверху посыпала специями и снизу было масло. Получилось немного суховатенько внутри, но вкусно)

URL

14.09.2010 в 01:22

Katia Nightmaar

В вопросах совести законы большинства не действуют. © М. К. Ганди

-Марьяшка-
а сухость вроде от температуры зависит, как мне кажется

URL

21.10.2010 в 18:38

Впечатления

IRENE

практикую несколько другой рецепт.
Картошку не чистить ! Хорошенько вымыть с мылом и щеткой. порезать дольками , как апельсин . Обмакнуть в оливковое масло , посыпать специями . Можно еще и тертым сыром , но это как вариант . Разложить на противень. Поставить в духовку. никакой фольги или целлофанового рукава. иначе не будет корочки.
Поедать вместе с кожурой . Она полностью изжаривается и становится совершенно незаметной.
Рецепт узнала в кафе. очень вкусно !

URL

21.10.2010 в 19:48

Katia Nightmaar

В вопросах совести законы большинства не действуют. © М. К. Ганди

Впечатления
Надо попробовать

Спасибо за идею! И не подгорает?

URL

22.10.2010 в 10:22

-Марьяшка-

Мы не те кто убегает, мы те, кого не догоняют

да, не подгорает
я не чистила, целую картошину чуть-чуть поварила, потом разрезала, обваляла в специях и масле и в духовку до готовности

URL

28.10.2010 в 18:24

Впечатления

IRENE

Картошку раскладываю на пекарскую бумагу. А чтобы не подгорела нужно следить. Когда станет мягкой уже можно есть . С кожурой ! Ты её совершенно не заметишь.

URL